Долговечный и устойчивый к коррозии противень для кексов – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских производств. Изготавливается из лучших марок нержавеющей стали и высокопрочных алюминиевых сплавов. Предлагаем противни нескольких типоразмеров, по выгодным ценам завода-изготовителя.
Форма для выпечки кексов без крышки 66х100х66, Нержавеющая сталь
Цена: 1190 руб.
Форма для кекса с дыркой полукруг с крышкой 66х100х66, Нержавеющая сталь
Цена: 1279 руб.
Форма для кекса с отверстием треугольник с крышкой полукруг, Нержавеющая сталь
Цена: 1524 руб.
Форма для выпекания кексов полукруг с крышкой 76х280х76, Нержавеющая сталь
Цена: 1754 руб.
Полный ассортимент форм для кексов можно посмотреть в каталоге
Форма для выпекания кексов
Форма для кексов металлическая может быть рассчитана на изготовление большого кекса или нескольких кексов/маффинов небольшого размера.
Кексы в свою очередь могут иметь разную геометрию:
- Быть круглыми и внешне напоминать куличи. При этом, в зависимости от формы, могут иметь разную высоту и даже узор, сформированный по бокам или по дну инвентаря.
- Быть прямоугольными. Форма для кекса прямоугольная это классический вариант, наиболее востребованный в пекарнях. Во многом это объясняется эргономикой. Прямоугольные изделия занимают меньше места при транспортировке и выпечке, поскольку геометрией соответствуют типовой конфигурации противней и лотков, в отличие от круглых, где использование свободной площади не так велико, вследствие геометрии круга.
- Иметь форму кольца. Форма для кекса с отверстием очень популярный сегодня товар, пользующийся спросом не только у продвинутых пекарей и кондитеров, но и просто у любящих вкусно и красиво готовить хозяек.
Такой инвентарь может быть использован для приготовления не только кексов, но и заливных, холодца. Чтобы, в этом случае, аккуратно достать изделие, следует опустить форму, если она изготовлена из металла, на несколько секунд в горячую воду или обернуть горячим полотенцем.
Форма для выпечки кекса с дыркой
Материал изготовления - преимущественно пищевая нержавеющая сталь высокого качества или алюминий. При выборе особое внимание стоит уделить наличию антипригарного покрытия. Форма для кексов с дыркой металлическая с качественным антипригарным покрытием гарантирует прекрасный вид готовых изделий, исключая пригорание и прилипание кекса к дну и бортам. И даже изделия с начинкой (изюм, шоколад, мак) всегда прекрасно вынимаются и имеют презентабельный вид.
Какие плюсы имеет противень для кексов
У качественного противня, изготовленного дорожащим своей репутацией производителем, преимуществ всегда больше, чем недостатков.
Итак, основные плюсы:
- устойчивость при воздействии высоких температур. Устойчивость к деформации и сохранение первоначальной формы при эксплуатации;
- химическая нейтральность, то есть материал не вступает в реакцию с продуктами;
- легкость обслуживания, моется легко и прекрасно очищается от остатков выпечки;
- имеет пролонгированный срок эксплуатации, составляющий 12-15 лет.
Компания «Центр пищевого оборудования» рада предложить Вам оборудование для пищевой промышленности, отвечающее всем стандартам качества. Мы гарантируем наилучшее соотношение цена-качество. Все вопросы по приобретению Вы можете задать по телефону нашим менеджерам.
Если Вы хотите купить нашу продукцию - заказать можно здесь
